Liebe Evi,

Dir auch wunderschöne, entspannte Weihnachtstage. Ich hoffe, die Gans schmeckt wie gewohnt!

Bei uns gibt es keine kulinarische Tradition an Weihnachten, bisher ist uns noch nie etwas eingefallen, was dazu geeignet wäre.
Die Flugtiere gibt es bei Mama und Schwiegereltern, da brauche ich mich nihct dran zu versuchen.
Da die ganze Familie an Heiligabend bei uns ist, suche ich immer nach Gerichten, die sich gut vorbereiten lassen, damit ich nicht so viel in der Küche herumwuseln muß.

Dieses Jahr also gibt es:
Als Vorspeise Forellenfilets an Sahnemerettich mit Feldsalat
Danach "Sigis Suppe" (eine super leckere Käse-Hackfleisch-Lauch-Suppe. Das Rezept hat der Partner meiner Mutter in die Familie gebracht und da er leider vor zwei Jahren am 23.12. gestorben ist, finde ich das eine schöne Erinnerung). Meine Mutter hat sie gekocht.
Und zum Nachtisch eine Mousse au Chocolat, von meinem Mann selbst gemacht.

Lecker!

Liebe Grüße
Anke